Wein gehört zu den ältesten Genussmitteln der Menschheit, das zugleich zu einem bedeutendem Kulturgut geworden ist.
Ursprünge des Weinanbaus
Der Weinanbau in Europa hat seinen Ursprung im Mittelmeerraum. Bei archäologischen Grabungen auf der Insel Kreta wurden Rebenkerne aus der Zeit um 1700 vor unserer Zeitrechnung gefunden. Der Weinanbau entwickelte sich im antiken Griechenland weiter und verbreitete er sich rasch auf andere Gebiete am Mittelmeer, vor allem im heutigen Italien, Südfrankreich und auf der Iberischen Halbinsel.
Entscheidenden Anteil an der Kultivierung und Verbreitung des Rebstocks hatten die Römer, für die Wein ein wichtiges Kultmittel sowie eine bedeutende Handelsware war. Wer kennt nicht den römischen Gott Bacchus (Wikipedia.org).
Mit der Ausbreitung des römischen Imperiums treten weitere wichtige Anbaugebiete hinzu, vor allem die jenseits der Alpen und auf dem heutigen Balkan.
Weiter Aufschwung und teilweiser Niedergang
Im Mittelalter spielte Wein eine wichtige Rolle im Rahmen der christlichen Lehre (Blut Christi). Es waren vor allem die Mönche, die sich um die weitere Kultivierung des Weinanbaus verdient gemacht haben. Die wichtigsten Weinanbaugebiete Europas sind eng mit der Geschichte der Klöster verbunden.
Bedauerlicherweise stellen die uns heute bekannten Weinanbaugebiete nur einen kleinen Teil der Gebiete dar, in denen noch zu Beginn des 18. Jahrhunderts Wein angebaut wurde. Schuld ist die danach einsetzende rasante Vermehrung der Reblaus, der ganze Weingegenden zum Opfer fielen.
Die wichtigsten Weinanbaugebiete
Sie liegen vor allem in Italien, Frankreich, aus dem übrigens auch die berühmtesten Weinsorten (z. B. Chardonnay, Champagne) stammen, Spanien, Portugal und Griechenland.
In Deutschland als nördlichstes Weinland Europas sind es die Weinanbaugebiete entlang der großen Flüsse wie Rhein, Donau und Main. Im osteuropäischen Raum finden wir wichtige Weinanbaugebiete in Ungarn (Tokajer), Rumänien, Bulgarien und Kroatien. Auch ganz im Südosten Europas, in Moldawien und der Südukraine wird Wein in großen Mengen angebaut.
Jeder Verbraucher, der im Wein Shop einen edlen Tropfen ersteht, wird mit einem wichtigen Teil der Kulturgeschichte der Menschheit konfrontiert. Wohl kein zweites Genussmittel ist so eng mit dem Werden und Gedeihen unserer zivilisierten Welt verbunden wie der König der Getränke, der Wein.